Menfi sorge lungo la costa sud occidentale della Sicilia, tra l’area dei templi dorici di Selinunte e l’area degli scavi archeologici di Eraclea Minoa. Nel 1638, Diego Tagliavia Aragona Pignatelli diede inizio alla costruzione del primo nucleo urbano di Menfi concedendo terreni a famiglie di contadini del circondario e costruendo le prime abitazioni e verrà chiamato Terra di Memphis, che muterà in Menfi nel 1683. A seguito del terremoto del 1968, la città è stata gravemente danneggiata e il centro abitato è stato soggetto a trasferimento parziale. Questo territorio baciato dal sole, accarezzato dalle brezze mediterranee, offre le condizioni ideali per la produzione degli inconfondibili vini Menfi DOC. Menfi, denominata Città del Vino per la presenza dell’industria enologica che gestisce la trasformazione e la commercializzazione di circa 60 000 tonnellate d’uva l’anno. Qui, accanto ad eccellenti vini, nascono anche un ottimo olio di oliva da varietà autoctone, e prodotti ortofrutticoli come il carciofo spinoso. Un ambiente naturale unico, una costa di Sicilia ancora poco conosciuta e per questo incontaminata. Spiagge, fiumi, colline, vigneti, uliveti, ed un sole abbagliante che splende tutto l’anno: dalla palma nana al giglio marino, dall’airone allo scarabeo, fino alla tartaruga caretta caretta, questo territorio protegge e custodisce un patrimonio ambientale di inestimabile biodiversità.
Il comune si fregia ormai da diversi anni della Bandiera blu riconoscimento conferito dalla FEE alle migliori località costiere europee e della bandiera verde per le spiagge migliori per i bambini (spiaggia di Porto Palo).
L’escursione prevede la visita guidata del centro storico: Casa Planeta, costruita nella seconda metà del settecento e nel cui cortile è possibile ammirare l’imponente e ultracentenaria bouganville; via della Vittoria, cuore del paese, con svariati bar e attività commerciali, tra cui il negozietto dell’artigiano Cateno Gulino, che passa le sue giornate intrecciando polloni di ulivo e canne per realizzare panieri, cestini e altri oggetti; la Chiesa di San Giuseppe, risalente al settecento e la piazza principale Vittorio Emanuele dalla quale è possibile ammirare un meraviglioso panorama con il mare all’orizzonte. Adiacente alla torre Federiciana sorge il palazzo baronale Pignatelli che domina la piazza del paese e all’interno di esso si può visitare il Museo Malacologico. L’esposizione consta di una collezione di malacologia, che raccoglie quasi 5.000 conchiglie, donate al comune di Menfi dalla studiosa Vanna Rotolo Lombardo, provenienti dal mare di Porto Palo e da tutti i mari del mondo.